吉永醸造店について

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「鹿児島の甘口醤油と麦味噌で美味しい食卓」

創業昭和三年、鹿児島の甘口醤油、麦味噌醸造蔵の吉永醸造店三代目の鹿児島の甘口醤油と味噌のお話。

・鹿児島の醤油が甘い理由
南に行くほど甘くなると言われている醤油の味。でも、鹿児島のしょうゆは、なぜ甘くなったのか？その秘密を三代目の考察をふまえてご紹介

吉永醸造店について

■□ご案内■□

鹿児島甘口醤油、麦味噌専門醸造販売元吉永醸造店
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有限会社吉永醸造店　店舗運営責任者吉永広記　鹿児島市西田2-2-3