| 「天龍」は、まろやかな甘みと程よいトロミが特徴のヨシビシの1番人気の定番こいくち醤油です。まさに鹿児島の甘口醤油という醤油です。 機械で大量に生産するのではなく、人の手で火入れ時の温度管理、火入れ時間などを管理しています。さしみ、かけ醤油としてもお料理用としてもお使いいただけ、用途を選ばない万能タイプの醤油です。 まず冷奴や卵かけご飯などに直接かけてみてください。 醤油の甘みが素材のうまみをまろやかに引き出します。 |
| うすくちしょうゆをベースとした、すっきりとした味わいと鹿児島の醤油らしい甘さを兼ね備えたさしみしょうゆです。うすくちのさしみ醤油は、非常に珍しく、こいくちのさしみしょうゆとは、一味違った、うすくちしょうゆならではの、すっきりとした香り、甘みをお楽しみいただけるしょうゆです。 白身魚のおさしみとの相性も抜群です。 |
| 数種類のスモークチップを使用して、鹿児島の甘口醤油をじっくりとスモークした燻製醤油です。 スモーキーな燻製の香りが食欲をそそります。サーモンの刺身やゆでた野菜にかけると、手軽に燻製料理の味わいを楽しめます。また、フライやゆで卵、ポテトサラダにかけても美味しく召し上がっていただけます。 |
| 特製の醸造酢と鹿児島の甘口醤油を使用し、やさしい甘めに仕上げた鹿児島万能甘酢たれです。直接つけたり、ノンオイルドレッシングとしてかけたりしてご使用いただけます。また、炒めものなどの料理の味付けにもおいしくご利用いただけます。 |
