鹿児島甘口醤油蔵3代目が語る醤油や味噌のウラ話
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2023-05-22

醤油のお話

甘口醤油の味の違い?どれも同じじゃない甘口醤油の違い

こんにちは、鹿児島の甘口醤油味噌醸造蔵吉永醸造店3代目です!最近では、テレビやメディアなどでも取り上げられ、九州の醤油が甘口、取り分け鹿児島の醤油が甘口だということが、以前に比べて、だいぶ認知度が上がってきたように感じます。当店でも、甘口の...
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